Pudim de Leite Fit (Light)

Fiz hoje para sobremesa de Domingo um  Pudim de Leite Fit!! Super Light, zero gordura, sem açúcar e LOW CARB!! 

Ja pensou em comer esse pudim sem culpa nenhuma?? Hmmmm

Ingredientes:

Calda:

- ½ xíc. (chá) de adoçante culinário em pó
- 3 col. (sopa) de água

Pudim:

- 1 xíc. (chá) de leite em pó desnatado
- ½ xíc. (chá) de água
- ½ xíc. (chá) de adoçante culinário em pó
- 2 xíc. (chá) de leite desnatado
- 4 ovos
- 1 col. (chá) de essência de baunilha
- 1 col. (sobremesa) rasa de amido de milho

Modo de fazer

Comece caramelizando uma forma própria para pudim com 19 centímetros de diâmetro. Para isso, coloque o adoçante culinário em pó e leve ao fogo baixo por alguns minutos. Quando o adoçante começar a amarelar, adicione a água e deixe ferver até o ponto de caramelo. Espalhe por toda a forma e reserve. Para fazer o pudim, bata no liquidificador, por cinco minutos, sem parar, o leite em pó, a água fervente e o adoçante em pó, obtendo assim uma medida de leite condensado diet. Acrescente os outros ingredientes e bata bem. Coloque na forma caramelizada e asse em fogo médio, em banho-maria, por cerca de uma hora e meia.

Bom Apetite!! 

Panqueca Salgada

Hoje tive que fazer essa Panqueca delicioooosa para não cair na tentação de comer a PIZZA de calabresa que pediram aqui em casa hoje!!! :((

Receita

Ingredientes da panqueca:

-1 ovo inteiro + 1 clara

- 1 colher de sopa Cheia de Aveia em flocos

- 1 colher de sopa cheia de Requeijão light

Modo de preparo:

Bater tudo no mixer ou liquidificador e colocar a massa em uma frigideira untada. (A quantidade de massa que eu fiz, foram suficientes para duas panquecas grossinhas).

Queijo branco picado por cima com molho de tomate natural sem açúcar e orégano! 

Usem a criatividade para o recheio!!! 

Bom final de semana!! 

Obs: Pizza que pediram... 

Minha panqueca ficou muuuuuito melhor!! Aposto!! :)))))

Rocambole de Chocolate Fitness

Hoje a TPM bateu e eu precisava muito de um docinho!! Decidi fazer um Rocambole Fitness. Segue a Receitinha!

Ingredientes

Massa

- 4 claras
– 4 gemas
– 4 colheres de sopa de farinha de aveia
– 3 colheres  de sopa de adoçante culinário 
– 1 colher  de sopa de óleo de coco
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Essência a gosto (usei de baunilha)

Recheio e cobertura

O meu foi de Creme de chocolate proteico:
- 1 pudim zero de chocolate (30g)
- 1 scoop de whey chocolate (30g)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 200 ml de água
- 200 ml de leite desnatado

Misturar tudo em fogo médio até engrossar.

Modo de Preparo

Em um recipiente, já deixe separado a farinha de aveia e o fermento (usaremos, por último). Bata as claras em neve até ficar firme e acrescente as gemas, uma por vez, batendo sempre até formar uma mistura homogênea e fofa/volumosa. Adicione o adoçante e a essência; e bata mais um pouco. Por fim, acrescente o óleo de coco e aos poucos a farinha de aveia e o fermento, mexa cuidadosamente até obter uma massa homogênea. Unte com óleo Pam ou de coco, uma fôrma retangular média antiaderente (depois que untei, coloquei um pouco de farinha integral) despeje e espalhe a massa de maneira uniforme com auxílio de uma colher. Asse em forno médio (180º) pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos ou até assar. Não deixem passar do tempo e fiquem de olho, na hora que a massa estiver assada (furem com palitinho) já está na hora de retirar, ela fica super fofinha e leve, porém, se passar do ponto, ela vai quebrar quando for enrolar e isso não é legal, né?! Enfim, retire a massa do forno, espere um pouco e desenforme-a sobre um pano úmido (para não grudar ao enrolar). O recheio já estava pronto e em temperatura ambiente, espalhei por toda a massa e enrolei, devagar e cuidadosamente, formando assim o rocambole. Não grudou e nem quebrou. 

Risoto INTEGRAL de Filé Mignon

Almocinho delícia e super integral para não sair da Dieta!!

Ingredientes:

200g de Filé mignon, picado.

1/2 tablete de caldo de carne.

1 litro de água fervente

100g de Arroz integral Cateto.

1 colher de sopa de Creme de leite light.

Modo de preparo: 

Grelhar o filé e reservar o caldinho que sobra na panela, misturar esse caldo a água fervente com o tablete de carne dissolvido. 

Refogar o arroz junto com a carne grelhada. Colocar aos poucos o caldo sobre o arroz e sempre que secar, colocar mais e mexer, até o arroz ficar cozido, retirar do fogo e misturar o creme de leite light. Tá prontinho!! 

Serve 2 porções!!

Brigadeiros Gourmet Fitness para Encomendas

Brigadeiros de Whey Protein Light, eles são ZERO açúcar e ZERO gordura. Excelente para quem tem um víciozinho por doces e não quer sair da dieta!!!

Sabores:

• Chocolate Tradicional
• Chocolate com coco
• Palha Italiana
• Paçoca
• Beijinho com coco
• Trufa

Chocolate Tradicional 

Brigadeiros de Whey Protein

Kit Fitness

Beijinhos

Caixinha com 12 Brigadeiros Light (Vários Sabores)

Contato para encomendas:

btnutricaoesportiva@gmail.com

Que futuro você prefere ter?

Chega de vai e volta, de engordar e emagrecer... essa vida de sanfona nāo é para você!
Chega de sonhos irrealizáveis e falsas esperanças, das promessas de segunda-feira e com o boicote que vem logo em seguida. A verdade, por mais dura que possa ser será sempre o seu espelho. Lute por você, levante e termine o que você começou lá atrás. Trace metas, planos... tenha um objetivo. Ame-se mais, cuide-se mais e seja feliz! Você nāo tem ideia da sua capacidade até tentar.
Agora, levantaabundinhadosofa e vai a LUTA!
Se você sempre faz as mesmas coisas, você sempre terá os mesmos resultados. Pense nisso!!!
Tente inovar seu treino hoje, coloque mais carga, mude a serie, inverta os exercícios... existe uma infinidade de métodos. Lembre-se: Você precisa passar pelo "inferno" antes de conquistar um corpo feito no paraíso. Então bora correr atrás do prejuízo? Coloque INTENSIDADE... essa é a palavra chave para conquistar o que deseja.
Uma excelente semana semana de "dietinha e treinos" pra você!