Risoto Integral de Camarão com Lula

A escolha mais saudável pro almoço de domingo foi Risoto Integral de Camarão com Lula! Deliciosooo! 

Receita: 

Ingredientes: 

1 xícara de Arroz Integral cateto 

1 tablete de Caldo de camarão (ou peixe)

2 conchas pequenas de molho de tomate

300g de Camarão

300g de Lula (bem caprichado de recheio, se quiser pode colocar menos)

1/3 de uma caixinha de creme de leite light

1 Cebola grande picada

Sal

Cebolinha

Azeite

Modo de Preparo: 

Refogar metade da cebola com azeite e colocar o camarão e a lula. Deixar um pouco so até começar a dourar.

Após refogar reservar (junto com o caldo que vai sobrar)

Dissolver o caldo de camarão em 1 litro de água. 

Na mesma panela que refogou os camores e as lulas, colocar o resto da cebola com azeite e colocar o arroz cateto cru, refogar um pouco e colocar o caldo até cobrir o arroz todo e tampar. (Deixar um pouco aberto)

Quando a água secar um pouco colocar mais até tampar o arroz, repetir esse procedimento até o arroz ficar cozido. 

Colocar o camarão e a lula que estão reservados, o molho de tomate, o creme de leite e a cebolinha. 

Prontinho!! So esperar secar um pouco e servir!! 

Bom apetite!!