Risoto de Quinoa

No almoço de sábado fiz um risotinho de Quinoa que estava doida pra comer!! É super simples!! Em 10' está pronto!!

Ingredientes:

1/2 xíc de Quinoa

1/2 xíc de Água

1 colher de sopa de Requeijão light

Molho de tomate sem açúcar

Tomate picado

Champignon 

Cebolinha

Sal

Cebola

Modo de preparo: 

Refoge a cebola, coloque a quinoa e dps a água. Quando estiver quase cozido adicione o tomate, molho de tomate, champignon, requeijão, a cebolinha e o sal. 

Prontinho!!

Só servir!!