Pizza Low Carb

Festival de Pizza pra ver a final do The Voice!! 😋🍕🍕🍕 Massa super levinha e Low Carb! 

Ingredientes Massa: 

1 Ovo Inteiro + 2 colheres de sopa de Leite em pó desnatado + 2 colheres de sopa de Iogurte Desnatado + 1 colher de sopa de maizena + 1/2 colher de fermento em pó e sal. 

Modo de Preparo: 

Misturar os Ingredientes e colocar em uma travessa untada no Forno ou em uma frigideira no fogo baixo. Depois que assar, colocar o recheio da sua preferência, uma camada de molho de tomate, mussarela light, coloquei pasta de frango, cebola, pimentão e pimenta biquinho! 😋😋🍕🍕🔝

Pãozinho de Chia da Monama

Esse pãozinho é uma delícia e tem gostinho de pão de Queijo!!
Sem Glúten, sem Lactose e sem Farinha!!!

Pizza de Quinoa com Chia da Santa Pizza

Gente, agora na Santa Pizza - 207 sul, tem pizzas personalizadas!!! Essas são de Quinoa com Chia. Podemos sair pra comer um pizza sem sair da dieta!!! É super gostosa e são todas feitas com mussarela light!!

Pizza de Banana com Canela

Pizza de Marguerita

Tortelete de Queijo

Tortelete de Queijo, ótima para um lanchinho e suuper simples de fazer!!

Ingredientes:

1 ovo Inteiro
1 colher de sopa de Farinha ou Farelo de Aveia
2 colheres de sopa de Queijo Cottage (ou 1 de Cottage e outra de Requeijão Light)
1 pitada de Fermento em pó
Essência de Queijo (opcional)

Modo de preparo:

Misturar os ingredientes e colocar no forno médio por 20 minutos (usei forminha de silicone)
Pode colocar no micro tb!! por uns 3 a 5 minutos!!

Coxinha Fake

Hmmmm Essa ficou com cara e gosto de "jaca". Bom demaisss!!!

Ingredientes:

6 colheres de sopa de farinha de aveia 
2 colheres de sopa de farinha de milho 
1 colher de sopa de azeite 
150ml de água 
Colorau para dar cor 
2 colheres de sopa de Requeijao light 
7 colheres de sopa de frango desfiado 
Sal e pimenta 
1 colher de sopa de Cottate 

Modo de Preparo:

Misture o frango desfiado com o requeijão light e reserve. No liquidificador bata 150ml de agua, o cottage, colorau, 1 colher de sopa da pasta de frango e o azeite! Bata até misturar tudo! Em uma panela misture a farinha de aveia, farinha de milho, sal pimenta e a preparaçao liquida que foi batida no liquidificador. Misture e leve em fogo baixo mexendo sempre até engrossas e desgrudar da panela!! Tire do fogo, deixe esfriar e molde as coxinhas com o recheio de frango!! Depois leve em fogo médio até dourar!! Fica suuuuper crocante! Delicia!!

Alerta!!! Iogurtes Danio e Grego

Gente, ha um tempinho atras eu fiz um alerta no Instagram sobre esses iogurtes que tem sido muito consumidos!!! Eu dei print da postagem para colocar aqui!! Fiquem atentos sempre nos INGREDIENTES!! E não se prendam somente a tabela nutricional!! 

Lasanha Integral

Essa massa de lasanha integral é ótima!!! Uma opção boa, é fazer um molho branco com leite desnatado e usar mussarela light!! Fica uma delíciaaaa!!!!

Vende no Extra 

Bolinho Prestígio

Bolinho Prestígio!! Sei que final do ano é difícil cotinuar na dieta!! Entao vamos focar ao máximo!! Esse bolinho ficou suuuuuper molhadinho e delicioso!! 

Ingredientes:


1 ovo
1 colher de sopa cheia de Achocolatado Gold
1 colher de sopa de Iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa de leite de coco light
1 pitada de fermento em pó.
Colocar no micro por 2 minutos!

Recheio:

1 colher de sopa de coco ralado sem acúcar
1 colher de sopa de leite de coco sem açúcar (deixar o coco ralado descansando no leite de coco, até inchar)
1 colher de sopa de leite desnatado
1 colher de sopa de adoçante tal e qual1 colher de chá rasa de maizena

Levar no micro e ir mexendo a cada 20 segundos, repetir 3x!

Pronto! So fazer um furo no meio do bolinho e colocar o recheio!!

Purê de Couve Flor

Bem simples e deliciosooooo!!!! 

Parece até um purê gordinho!! 

Receita: 

1/3 de Couve Flor cozida no Vapor

2 colheres de sopa de Queijo Cottage

Juntar os dois e amassar bem até virar um purê!!

Pode ser feito com Cottage LAC FREE para os intolerantes a lactose ou então pode ser feito também com leite desnatado e um pouco de Requeijão light.

Bom apetite!!

Bobó Fake de Shimeji e Shitaki

Deliciosoooo!

Receita:

Cozinhar 300g de Mandioca

Bater no liquidificador com um pouco da água do cozimento até ficar bem cremoso.

Refogar o Shimeji e Shitaki com um pouco de Azeite.

Misturar os dois e prontinho!!!

Delicie-se.

Palha Italiana FIT

Deliciosaaa e super fácil de fazer!! 

Receita:

Para o brigadeiro: 

300ml de leite desnatado

1 pacotinho de pudim Zero

3 colheres de sopa de achocolatado GOLD. 

Colocar em uma panela, no fogo e misturar até engrossar.

Deixe esfriar e reserve.

Biscoito:

Nesfit integral de aveia e mel ou de leite.

Triturar no liquidificador ou bater dentro de um saco. (Deixar com alguns pedaços grandes)

Misturar o brigadeiro com o biscoito. Colocar tudo em uma travessa untada.

Deixar na geladeira por 2h mais ou menos, e depois cortar!

Marshmallow

O que fazer nos dias de Ansiedade?? Comer Marshmallow?? Siiiiimmm!! 😶🙊😄 

Uma ótima opção para aqueles dias de Boca nervosa!! 

Ingredientes: 

3 claras

1 gelatina Diet

1 gelatina incolor

Modo de preparo:

Bater as clara sem Neve.

Hidratar uma Gelatina incolor e uma Gelatina diet em 1xíc de água quente (eu usei Framboesa). 

Misturar junto com as claras em neve e Bater BEM!!!! 

Colocar em uma Travessa, colocar na geladeira para gelar e depois cortar em quadradinhos!! 😋😋 

Fica suuuper fofinho!! 

Muffins de Tapioca

Hmm. fiz uma receitinha que tem Gosto de Pão de Queijo!! Muffins de Tapioca!!! Super gostosos!! 

Receita: 

Ingredientes:

1 e 1/2 xic de Leite de Aveia (pode ser com Desnatado)

1/2 xic de óleo de coco

1 xic de Farinha de Tapioca

1 Ovo

1/2 xic de queijo ralado (opcional)

1/2 xic de povilho doce

Sal

Modo de Preparo: 

Ferver o Leite junto com o óleo de coco. Depois acrescentar ainda quente sobre a Farinha de Tapioca. Deixar hidratar e esfriar. Bater em uma batedeira o ovo e o queijo, ir colocando aos poucos a massa de formou da tapioca com o leite, acrescentar o povilho e o sal. Colocar nas forminhas ou formar bolinhas com a mão. Colocar em fogo baixo pré aquecido de 30 a 50 minutos.

Risoto de Quinoa

No almoço de sábado fiz um risotinho de Quinoa que estava doida pra comer!! É super simples!! Em 10' está pronto!!

Ingredientes:

1/2 xíc de Quinoa

1/2 xíc de Água

1 colher de sopa de Requeijão light

Molho de tomate sem açúcar

Tomate picado

Champignon 

Cebolinha

Sal

Cebola

Modo de preparo: 

Refoge a cebola, coloque a quinoa e dps a água. Quando estiver quase cozido adicione o tomate, molho de tomate, champignon, requeijão, a cebolinha e o sal. 

Prontinho!!

Só servir!! 

Bolinho de Batata Doce com Creme de Avelã

Bolinhos de Batata Doce com Creme de Avelã (Alfarroba com Creme de Avelã)

Deliciioooooso!!!! (Sem Lactose)

Receita: 📝📝

Ingredientes: 

150g de Batata Doce cozida

2 Ovos Inteiros

2 Claras

1 Colher de sopa de Aveia

1 Colher de sopa de Adoçante Tal e Qual

2 Colheres de sopa de Leite de coco Light 

3 Colheres de sopa de Água

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador, colocar um pouco da massa na forminha, colocar um pouco de Alfarroba com creme de Avelã (já postei em fotos anteriores) e cobrir com mais um pouco de massa!! Colocar no forno médio por aproximadamente 15minutos!! Pode colocar o creme de avelã só por cima também! 👍🍩 Essa receita rende 7 porções!! Cada bolinho tem 7g de Carbo!!! 😅

Pudim de Tapioca

Pudim de Tapioca (Sem glúten e Sem Lactose)

Hoje vou postar uma receita diferente do que a gente tem visto sempre!! 
É um pudim feito de tapioca.



Receita:

Ingredientes:3 Ovos
1 xícara de Farinha de Tapioca
2 xícaras de leite de Arroz (ou desnatado)
6 colheres de leite de soja em Pó (ou leite desnatado em pó)
1 xícara de coco ralado
200ml de leite de coco light

Modo de Preparo:
Deixar descansar por 20min a tapioca com o leite de Arroz.
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar em uma forma untada em banho maria no forno médio por aproximadamente 50'.

TAPIOCA:

É um carboidrato com razoável concentração de aminoácidos, determinado tipo de fibras, ferro, cálcio e fósforo, além de vitaminas do complexo B e uma boa quantidade de potássio. Embora a tapioca seja de alto Índice Glicêmico, a goma, por ser composta predominantemente por fibras insolúveis, atua como um “escudo” à absorção de açúcar. Justamente por ser um tubérculo, modula uma secreção de moderada para baixa em termos de carga insulínica, de liberação lenta. Ou seja, tornando-a um alimento com baixa carga glicêmica e insulínica, claro, se não recheá-la com leite condensado ou similares! Por conseguinte, isso a faz uma opção bem vinda aos portadores de Diabetes Mellitus (tanto I como II). E por ter uma boa densidade de glicose auxilia o aumento de serotonina no cérebro  – neurotransmissor associado à sensação de bem estar e prazer.

Congelados

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Massas Integrais

Escondidinhos

Risotos Integrais

Lasanhas de Berinjela ou Abobrinha

Lasanhas Integrais

Pizzas Integrais

Lanches (wrapp, sanduíches)

Preparado sem Gordura!! 

Alguns dos congelados!!!

Experimente!!