Bolinho de Batata Doce com Creme de Avelã

Bolinhos de Batata Doce com Creme de Avelã (Alfarroba com Creme de Avelã)

Deliciioooooso!!!! (Sem Lactose)

Receita: 📝📝

Ingredientes: 

150g de Batata Doce cozida

2 Ovos Inteiros

2 Claras

1 Colher de sopa de Aveia

1 Colher de sopa de Adoçante Tal e Qual

2 Colheres de sopa de Leite de coco Light 

3 Colheres de sopa de Água

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador, colocar um pouco da massa na forminha, colocar um pouco de Alfarroba com creme de Avelã (já postei em fotos anteriores) e cobrir com mais um pouco de massa!! Colocar no forno médio por aproximadamente 15minutos!! Pode colocar o creme de avelã só por cima também! 👍🍩 Essa receita rende 7 porções!! Cada bolinho tem 7g de Carbo!!! 😅

Pudim de Tapioca

Pudim de Tapioca (Sem glúten e Sem Lactose)

Hoje vou postar uma receita diferente do que a gente tem visto sempre!! 
É um pudim feito de tapioca.



Receita:

Ingredientes:3 Ovos
1 xícara de Farinha de Tapioca
2 xícaras de leite de Arroz (ou desnatado)
6 colheres de leite de soja em Pó (ou leite desnatado em pó)
1 xícara de coco ralado
200ml de leite de coco light

Modo de Preparo:
Deixar descansar por 20min a tapioca com o leite de Arroz.
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar em uma forma untada em banho maria no forno médio por aproximadamente 50'.

TAPIOCA:

É um carboidrato com razoável concentração de aminoácidos, determinado tipo de fibras, ferro, cálcio e fósforo, além de vitaminas do complexo B e uma boa quantidade de potássio. Embora a tapioca seja de alto Índice Glicêmico, a goma, por ser composta predominantemente por fibras insolúveis, atua como um “escudo” à absorção de açúcar. Justamente por ser um tubérculo, modula uma secreção de moderada para baixa em termos de carga insulínica, de liberação lenta. Ou seja, tornando-a um alimento com baixa carga glicêmica e insulínica, claro, se não recheá-la com leite condensado ou similares! Por conseguinte, isso a faz uma opção bem vinda aos portadores de Diabetes Mellitus (tanto I como II). E por ter uma boa densidade de glicose auxilia o aumento de serotonina no cérebro  – neurotransmissor associado à sensação de bem estar e prazer.

Congelados

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Massas Integrais

Escondidinhos

Risotos Integrais

Lasanhas de Berinjela ou Abobrinha

Lasanhas Integrais

Pizzas Integrais

Lanches (wrapp, sanduíches)

Preparado sem Gordura!! 

Alguns dos congelados!!!

Experimente!!

Suflê de Frango com Queijo Cottage

Hmmm delicinha de Jantar para uma Sexta Feira a noite!!

Suflê de Frango com Queijo Cottage 

(Poder ser o Cottage LACFREE, para quem tem intolerância a lactose)

Ingredientes:

- 4 Claras em neve

- 2 Gemas

- 4 Colheres de sopa de Frango Desfiado

- 3 colheres de sopa de Queijo Cottage

- 1 colher de chá de fermento em pó

Temperar da forma que preferir. Eu coloquei Cebolinha e Azeitona.

Modo de Preparo:

Misturar as gemas com o cottage, frango e com os temperos, depois adicionar as claras em neve aos poucos. 

Por último colocar o fermento em pó.

Colocar em uma tijela que vá ao forno.

Fogo baixo até dourar!!

Bom apetite!!

Panqueca LOW CARB PROTÉICA

Delicinha de panqueca baixinha em carbo e super protéica!!

Receita:

2 Ovos Inteiros

1 colher de sopa cheia de Farinha de coco (LOWCARB) 

1/2 Dose de Whey Protein (Usei sabor chocolate 

Cacau em Pó. 

Modo de preparo:

Bater todos ingredientes no Liquidificador ou Mixer. 

Colocar a massa na Frigideira untada. Virar. 

Prontinho... Uma refeicão saborosa LOWCARB e super protéica!! 

Bolo de Batata Doce Protéico

Ficou delicioso esse bolo, suuuper molhadinho!!

Ingredientes:

- 3 rodelas de batata doce (150g)

- 2 claras + 1 ovo inteiro

- 4 colheres de sopa de leite de coco light

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- (É só bater a linhaça no liquidificador)

- 1 scoop de whey protein qualquer sabor (eu usei chocolate)

- 1 colher de sopa de cacau ou Alfarroba em pó

- 1 colher de cha de fermento

- Essencia de baunilha

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ingredientes molhados primeiros, depois colocar os secos e bater novamente.

Colocar em um recipiente que vá no forno ou microondas. 

Forno convencional: Fogo médio por 20 minutos mais ou menos.

Microondas: 3 a 5 minutos 

Essa receita rende 2 porções.